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[討論]威靈頓牛排 美國?英國?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-6-26 11:25 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
威靈頓牛排(英文:Beef Wellington)是一道英國菜,將牛排塗上鵝肝醬(或鴨肝醬),再蓋上酥皮烤焗而成。這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。
[size=15.9375px]必須承認這塊牛排不是主角所以隨便拍拍帶過XD
[size=15.9375px]外皮烤的焦黑,切開後中間的色澤和熟度非常完美...
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頭香
發表於 2016-7-2 12:58 AM|顯示全部樓層
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
cwy511013 發表於 2016-6-28 12:08 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

Beef Wellington 是源自英國的傳統料理,外層通常會有一層油皮包裹鎖住水份,烘烤的時候會花上很多時間,火 ...

哈哈,我感覺還是你的解釋比較詳細。感謝分享...
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