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[轉載][家常料理]海鮮醬雞腿[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-1-18 11:29 PM|只看該作者|倒序瀏覽
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
材料:
  • 小雞腿 470克
  • 鹽 ⅛ 茶匙
  • 白胡椒粉 少許
  • 生抽(醬油)2茶匙
  • 薑 5 至 6片
  • 蔥 3 至 4 條
汁料:
  • 海鮮醬 2湯匙
  • 紹酒 2茶匙
  • 鎮江醋 2茶匙



做法:
  • 把所有汁料材料拌勻,備用。蔥,切開白色和綠色部分。切成粗段,待用。
  • 洗淨小雞腿。抹乾水分。用鹽,白胡椒粉,和生抽拌勻調味,備用。
  • 用中火燒熱油鑊。放下雞腿,煎至兩面微黃色,約 8 分鐘。加薑片和白色蔥段爆香,炒勻。然後倒進汁料。快手炒勻。加蓋繼續煮,直至雞腿熟透,汁料收乾 1/3,轉濃稠,約 10 至 12分鐘。加綠色蔥段作裝飾,即成。趁熱享用。


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頭香
發表於 2019-1-19 02:05 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
這種方式我也有嘗試過 雞腿的味道很棒 蠻搭海鮮醬的
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發表於 2019-1-20 10:19 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
恩...海鮮醬是指XO醬那類嗎?
這道可以用去骨雞腿肉做嗎?
感謝分享
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2019-1-28 05:14 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
感謝大大分享呀

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發表於 2019-1-29 08:58 AM|只看該作者
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海鮮醬是什麼醬, 超市有在賣嗎? 還是傳統市場有? 小雞腿是棒棒腿還是雞翅的腿?




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發表於 2019-2-5 05:18 AM|只看該作者

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