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| 【餐廳名稱】: 仙人掌冰‧仙人掌ㄓ家
【餐廳地點】: 台中市南屯區大墩12街174號
【餐廳電話】: 04-23209588
【推薦佳餚】: 仙人掌冰沙、仙人掌冰淇淋
【個人評價】: 4顆星
【店家介紹】:
仙人掌冰‧仙人掌ㄓ家推手蔡沅洪先生,因緣際會下與澎湖親戚談論到家鄉的仙人掌,數量繁多卻又任其腐爛,相當可惜﹔但因為仙人掌果本身外觀醜陋、味道極酸、又帶著一沾上就很難洗去的大紅天然色素,怎麼運用,真的很為難。在經過多次研發、忍受著讓仙人掌刺到滿手傷痕的苦痛,最後,終於研究出這好吃的仙人掌冰淇淋。
不管是仙人掌冰沙還是仙人掌冰淇淋,都帶著酸酸甜甜、鮮豔的漂亮紅色,整體色澤與造型就很吸引人,而口感更剛好對上年輕人口味,也因此一炮而紅,來到台中,別忘試試看好吃沒話說的仙人掌冰。
【精美圖片】: ... |
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